Tradycja winiarska Libanu liczy co najmniej pięć tysięcy lat. Winem z Doliny Beka handlowali już Fenicjanie, wysyłając je w najdalsze zakątki ówczesnego świata. Rzymianie tak zachwycili się doliną, że wybudowali tu – stojącą do dzisiaj – świątynię Bachusa.Tak naprawdę zaś, to przerobili ją z jeszcze wcześniejszego, kananejskiego przybytku Baala, którego pierwowzorem z kolei był Tammuz, sumeryjski bóg wszystkiego, co…
