Czas Wina nr 101

Czas Wina 101

AKTUALNOŚCI

Łukasz Wojnarowicz Z bliska i z daleka

Marlborough DAC Grüner Veltlineraustriacka, najpopularniejsza w tym kraju odmiana białych w... (...) Michał Bardel rozmawia z Judy i Nealem Ibbotsonami

Michał Bardel Winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) w obiegu zamkniętym

Łukasz Wojnarowicz Dziesiąty Fenavin

Wojciech Gogoliński Witamy nowe odmiany!

Michał Bardel Polskie wina górą. Wyniki pierwszej edycji The Cool Climate Wine Awards

FELIETONY

Jancis Robinson Cel sommeliera

Paweł Gąsiorek F+H=T

CHILE

Michał Bardel Festung Chile

Anna Smolec Maipo. Spojrzenie w przyszłość

Wojciech Gogoliński Kręte drogi odmian chilijskich

Anna Smolec Viña Chocalán

Justyna Korn-Suchocka Pieróg po chilijsku

Anna Miodońska Alfajores

Michał Bardel Zupa noblisty

MOCNE STRONY

Wojciech Gogoliński Biały winiak transparentny

KULTURA WOKÓŁ KIELISZKA

Książki

WINO I KUCHNIA

Anna Miodońska i Anna Nowakowska Letnie smaki

WINNICE ŚWIATA

Wojciech Gogoliński Płaskie Alpy i pastwiska

Damian Buraczewski Poza kontrolą

Wojciech Gogoliński Szczyr cesarsko-królewski

NAUKOWO I LEKKO

Łukasz Wojnarowicz Rozmówki francusko-angielskie sprzed dwóch stuleci

SPOJRZENIE Z BOKU

Artur Boruta Piemont na lato

Wojciech Gogoliński Vino(wł.) wino.. libretto