luty – marzec 2018
Tematy numeru:
Tajlandia Winnice w tropikach
Urugwajskie wina na londyńskich salonach
Najstarsze posiadłości winiarskie Południowej Afryki
Spis treści
AKTUALNŚCI
Łukasz Wojnarowicz Z bliska i daleka
Wojciech Gogoliński Hiszpania na stałe w Krakowie
Radosław Froń Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie
Wojciech Gogoliński W poszukiwaniu różowego wzorca
Justyna Korn-Suchocka rozmawia z Robertem Borowskim,
zwyciężcą konkursu na winiarski blog roku
Wojciech Gogoliński Młode winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) nad Wisłą
Justyna Korn-Suchocka Restauracyjny boom
Wojciech Gogoliński Riojahiszp. czer. DOCa z regionu Rioja, prod. z wszystkich czerw.... (...). Wojna totalna
FELIETONY
Jancis Robinson Dychotomia wina
Wojciech Gogoliński Peter i Donald
Łukasz Modelski Potrawa na koniec świata!
Paweł Gąsiorek Rewolucja południa
Wybór redaktorów Namieszać w stylu bordoskim
URUGWAJ
Wojciech Gogoliński Znaleźć swoje miejsce
Paweł Gąsiorek Dwie, na słońcach swych przeciwnych, bodegi
Justyna Abdank-Kozubska Poucztować w Urugwaju
Rozmowa z Beatą Pawlikowską
Dorota Romanowska Za wielką wodą
Justyna Korn-Suchocka Kropelka Urugwaju na co dzień
KULINARIA
Janusz Fic Co do wina?
Łukasz Wojnarowicz Homara droga na szczyt
POŁUDNIOWA AFRYKA
Michał Bardel Tam, gdzie zaczyna się Afryka
Michał Bardel Pijąc wino, ratujemy nosorożce
Edyta Czerwińska W domu pierwszego pinotagepołudniowoafrykańska odmiana czerwonych winogron, krzyżó... (...)
Edyta Czerwińska Na fali transformacji
Ida Kymmer Wina z wolnego chowu
Wojciech Giebuta Barok zachwyca w Afryce
WINNICE ŚWIATA
Justyna Korn-Suchocka Thai wine – czy świat wina jest z gumy
NAUKOWO I LEKKO
Łukasz Wojnarowicz Następny przystanek: Rust
Barbara Adamczewska Piękno na dnie kieliszków
CZAS NA PIWO
Dawid Leszczak Na zdraví!, czyli piwo i Czechy
Dawid Leszczak Ucho od śledzia
ENOTURYSTYKA
Dorota Romanowska Wyspiarska odrębność
KULTURA WOKÓŁ KIELISZKA
Wojciech Gogoliński Między zabobonem i nauką
Książki
Wojciech Gogoliński ABC wina
Butik Piemont
SPOJRZENIE Z BOKU
Michał Bardel 101 mitów na temat wina:
W winie nic pływać nie powinno
Błażej Peszek Theatrum Vini: Powrót do starożytności
Artur Boruta Najlepsze grona wzrastają tylko w magicznych miejscach
Wojciech Gogoliński Wybór osobisty: Dywanowa polityka