Jeszcze do niedawna wyjazd po wina do Walencji wydawał się absurdem. Każdy wolał miejscowe plaże i zabytki, ewentualnie wizyty w restauracjach, by popróbować lokalnej specjalności – paelli. Wtedy też mógł – przy okazji – spróbować miejscowego wina.Wszystko zaczęło się zmieniać dopiero piętnaście lat temu. Winiarsko Walencja to pojęcie bardzo mylące. To jednocześnie osobny region winiarski…
