Historia urugwajskiego winiarstwa – jako ważnej gałęzi rolniczej i handlowej – liczy około 150 lat. Wcześniej uprawiano winoroślVitis vinifera.. jako owoce stołowe, produkcja wina zaś ograniczała się do wyrobu na własne potrzeby.Handel winem zaczął się powoli rozwijać dopiero w latach 1830-70. Później ten proces uległ nieco przyspieszeniu, zarówno pod wpływem krajów ościennych, gdzie była to już…
