Jak terroir nokautuje jakość

felieton ukazał się w wersji drukowanej w „CW” nr 93, czerwiec – lipiec 2018

geologowie mapujący winnicę
geologowie mapujący winnicę, Cape Vineyards, Kapsztad, RPA | fot. chriswalley07 / shutterstock

Czy przyjdzie kiedyś taki czas, że winiarze przestaną chcieć produkować najlepsze z możliwych win? Jak najbardziej, właśnie nadszedł. – FELIETON JANCIS ROBINSON

Chcesz czytać więcej?