Kiedy odwiedzany winiarz, zwykle pod koniec spotkania, z dumą wskazuje jakiś kierunek i wygłasza kwestię: „Follow me, please”, oczywiście za nim idę. Najczęściej oznacza to możliwość spróbowania win wprost z tanków albo z beczek. Zawsze to wielka i unikatowa przyjemność. Ale to, co pokazała mi Irini Daskalaki, sprawiło, że zamarłem i zacząłem przecierać oczy. Niewielka wieś Silva, której rodzinna winnica Irini…
