Ponad 19 tysięcy zwiedzających wzięło udział w XV Międzynarodowych Targach Gastronomicznych EuroGastro 2011.
Impreza odbyła się w dniach 23-25 marca w centrum MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie. Na stoiskach kompleksowe oferty produktów i usług dla gastronomii prezentowało 261 wystawców z 14 państw. Zwiedzający po raz pierwszy właśnie na EuroGastro mogli zapoznać się z nowościami wprowadzanymi na polski rynek. Ponadto, wydarzenie urozmaicały liczne konkursy, pokazy i mistrzostwa, podczas których wyłoniono najlepszych baristów, kucharzy czy kelnerów.
Aż 19 021 zwiedzających, którzy wzięli udział w wydarzeniu mogło zapoznać się z najbardziej aktualnymi i różnorodnymi propozycjami i rozwiązaniami stosowanymi w gastronomii w sektorze wyposażenia zaplecza kuchennego, żywności i napojów, wyposażenia sal restauracyjnych i barów oraz kawowym, a nawet nabyć produkty w promocyjnych cenach przygotowanych specjalnie na targi. Po raz pierwszy na EuroGastro prezentowała się Hiszpania, z której do Polski specjalnie na targi przyjechało 17 firm z bogatą ofertą produktów narodowych.
Honorowy patronat nad XV edycją targów EuroGastro objął Waldemar Pawlak, Minister Gospodarki.
Patronat medialny nad wydarzeniem sprawował magazyn “Czas Wina”.
