Kierunek Winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) – nowość książkowa od Wydawnictwa Czas Wina już w sprzedaży. Od 9 lutego zapraszamy na spotkania autorskie połączone z degustacją win i autorskim doborem potraw w całej Polsce.
Kierunek Wino to starannie wydany, bogato ilustrowany zbiór opowieści o ludziach wina, stylach win i winiarskich regionach szczególnie bliskich autorowi. Opisane z kronikarską swadą, naszpikowane anegdotami i osobistymi wspomnieniami stanowią nie tylko świetną lekturę, ale i doskonałe źródło wiedzy o winie. W książce znajdziemy przepisy kulinarne z prywatnych archiwów autora, a także rekomendacje win z jego osobistym komentarzem.
Marek Bieńczyk, autor nominowany do nagrody literackiej Nike i znawca win, niekwestionowany autoryter w dziedzinie burgundzkiego terroir napisał o książce:
„Paweł Gąsiorek zrobił tak wiele dobrego dla wina w Polsce: importując je, prowadząc kursy, tworząc winiarskie pismo, organizując wyjazdy po winnicach. A teraz, na dodatek, napisał książkę. Barwną słowem i obrazem. Gawędziarską, bez wymądrzania się, lecz pełną wiadomości. Namiętną, bo tyle w niej miłości do wina i winiarzy. Ciepłą w tych zimnych czasach. I znowu świetnie Pawłowi wyszło. ”
Zapraszamy na spotkania autorskie w całej Polsce.
Szczegóły, menu, wina i bilety: https://podrozezwinem.pl/oferta/noce-wina/
24 marca 2023 – Poznań
9 lutego 2023 – Warszawa
10 lutego 2023 – Gdańsk
11 lutego 2023 – Elbląg
2 marca 2023 – Łódź
3 marca 2023 – Wrocław
4 marca 2023 – Katowice
O autorze:
Paweł Gąsiorek – niestrudzony eksplorator świata wina i mocnych alkoholi, dziennikarz winiarski, wydawca i merchant winny z ćwierćwiecznym doświadczeniem w degustowaniu, opisywaniu, ocenianiu, kupowaniu i sprzedawaniu wina. Prezes zarządu Grupy Dom Wina, wydawca i felietonista miesięcznika „Czas Wina”, juror międzynarodowych konkursów winiarskich, a także współwłaściciel hotelu i restauracji Dwór Sieraków pod Krakowem, znanych z bogatej listy win oraz winnego spa. Autor poczytnej książki Dobre klimaty.
