W opowieściach o Bordeaux ciągle przewija się wątek prawego i lewego brzegu Żyrondy.Przez stulecia winiarskim „synem pierworodnym” był lewy brzeg ze słynnym systemem klasyfikacyjnym z 1855 roku i wielką piątką châteaux: Margaux, Lafite, Latour, Mouton-Rothschild, Haut-Brion wraz z arystokratycznymi właścicielami oraz dominującym tu królem wszelkich odmian cabernetem sauvignon. Życie idzie naprzód, mody i gusta się…
