Książki z apelacji Saussignac

Z Château Haut Garrigue do Clos d’Yvigne można przejść spacerkiem w pół godziny. W obu winiarniach powstaje pyszny, słodki saussignac.

Ich właścicielkami są emigrantki z dalekiej północy, które nie dość, że zmieniły całe życie, by produkować winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) we Francji, to jeszcze ze swadą opisały swoje losy w poczytnych książkach.

O Patricii Atkinson (W dojrzewającym słońcu, Sezon na winobranie), która pierwsze wina z Clos d’Yvigne wypuściła na rynek na początku lat 90., pisaliśmy już wiele przy okazji nadania jej tytułu Człowiek Roku 2012 magazynu „Czas Wina”.

Winiarska przygoda Caro Feely, autorki Winnicy marzeń rozpoczęła się dekadę później: Caro i jej mąż Sean porzucili wygodne życie w Irlandii i ciepłe posady w korporacjach, by wraz z córeczkami wyjechać do Bergerac i realizować życiowe marzenia. Konfrontacja z francuską rzeczywistością, trudami pracy w winnicy, finansowymi tarapatami i mozolną walką o przetrwanie wypełnia książkę od pierwszej po ostatnią stronę. Co więc stanowi o uroku tej lektury? Podobnie jak w przypadku książek Patricii: szczerość autorki i jej bezkompromisowa wiara w swoje marzenia. Brzmi banalnie? Być może, ale kto z nas potrafi z taką determinacją dążyć do celu?

Caro Feely stała się również entuzjastką upraw ekologicznych i biodynamicznych. Obecnie prowadzi szkolenia enologiczne, wycieczki po atrakcjach winiarskich Bergerac i Bordeaux, a w jej winnicy powstał hotel. Czytając Winnicę marzeń, w której Caro opisuje skromne początki tych aktywności, naprawdę trudno uwierzyć, że kilka lat później udało jej się osiągnąć tak wiele.

Lektura na jedno popołudnie, ale wyraźnie poprawia nastrój i podnosi poziom wiary w to, że chcieć to móc!

Winnica marzeń
Caro Feely
Wydawnictwo Pascal
Bielsko-Biała 2013
cena: 34,90 zł