Nadrabiając zaległości

Niemal każdy zapytany o wina z Kraju Basków wskaże nam Riojahiszp. czer. DOCa z regionu Rioja, prod. z wszystkich czerw.... (...) Alavesa, czyli baskijską część słynnej apelacji. Coraz częściej jednak obok riojańskich win wymienia się – mało u nas znane – wina txakoli. Czy ktokolwiek próbował tych win? No właśnie – niemal nikt! Zatem najwyższy czas, aby nadrobić zaległości.Zacznijmy od nazwy. Txakoli (wym. „czakoli”) w języku Basków oznacza „zrobiony…

Chcesz czytać więcej?