Podczas pobytu w Dão miałem okazję – co oczywiste – spróbować wielu tutejszych win. O większości z nich można powiedzieć, że zdecydowanie powinno się je pić do posiłków. Gdy umiejętnie połączy się je z dobrymi daniami – smakują najlepiej. Ich mocne taniny stają się łagodne i delikatne.Co jedzą Portugalczycy w Dão? Oczywiście bacalhau, czyli solonego…
