Niepokorny genius loci

Gruzja zajmuje absolutnie wyjątkowe miejsce na winiarskiej mapie tej części świata. Jest to bowiem jedyny kraj postsowiecki, który zachował nieprzerwaną od wielu pokoleń ciągłość produkcji win wysokiej jakości, w pełni oryginalną kulturę winiarską i dominację autochtonicznych szczepów. Gruzińskie tradycje uprawy winorośli i produkcji wina liczą co najmniej siedem tysięcy lat i są bezsprzecznie najstarsze na…

Chcesz czytać więcej?