Kiedy powołujesz do życia nowy region winiarski lub próbujesz odnowić reputację starego, to w jaki sposób zdecydujesz, które szczepy tam posadzić? Przy nieustannie zmieniającej się mapie świata winiarskiego jest to wysoce uzasadnione pytanie. Zadałam je sobie podczas niedawnej prezentacji win z Manchueli, apelacji ze wschodniej La Manchy, w której jedynie około 10 procent…
© Copyright by Czas Wina 2022
