Twórcy niewielkiej winiarni Grattamacco należeli do pionierów w Bolgherimiasteczko oraz niewielki nadmorski obszar i gmina w środko.... Nie było tu jeszcze żadnej apelacji, a we Włoszech trwała właśnie „wojna na górze” o przyszłość tego toskańskiego obszaru.I choć pod koniec lat 90. winiarnia przeszła we władanie nowych gospodarzy, ci ani myśleli cokolwiek zmieniać w filozofii wytwarzania kultowego już wówczas Grattamacco. Nie musieli – winiarnia stał się perłą w koronie ich…
