„Plaimont” brzmi bardzo francusko. Mogłoby znaczyć coś między górą a rozkoszą, gdyby znaczyło cokolwiek. Tymczasem nic nie znaczy, bo to akronim wywiedziony z trzech gaskońskich wiosek: Plaisance, Aignan, Saint Mont.Nic nie znaczy, ale za to oznacza bardzo wiele: to nazwa potężnej i słynnej kooperatywy. Takiej, co góry przenosi, rzeki zawraca i tworzy własne apelacje…Znam dziennikarzy winiarskich, którzy na dźwięk…
