Na cydrowniczej mapie Polski mamy obecnie kilkunastu producentów przemysłowych i kontraktowych oraz, co bardzo cieszy, już 14 zarejestrowanych cydrowni rzemieślniczych, a o kolejnych kilku, a może nawet kilkunastu projektach niekomercyjnych słyszymy raz po raz. Pomimo przepisów bardzo utrudniających start w tej dziedzinie nowe projekty powstają i planują rejestrację. Na mapie przedstawiamy najważniejsze z nich. Cydr z Wielkopolski Tomasz Rembowski (Żukowo, Wielkopolska)…
