1 maja w Warszawie odbędzie się finał międzynarodowego konkursu Coupe Georges Baptiste, którego głównym celem jest rywalizacja pomiędzy uczniami najlepszych szkół gastronomiczno-hotelarskich poszczególnych krajów.
W tym roku do Warszawy przyjadą przedstawiciele 15 krajów.
Organizatorem został Zespół Szkół Hotelarsko-Turystyczno-Gastronomicznych nr 1 w Warszawie. Ideą konkursu jest zaprezentowanie umiejętności zawodowych maître d’hôtel oraz serwisu w obecności gościa.
Uczestnicy oceniani będą pod kątem bardzo wielu zagadnień. Przedmiotem testów stanie się: znajomość enologii, sztuki kulinarnej, technik kulinarnych (wyfiletowanie ryby, krojenie mięsa, flambirowanie deseru) oraz barmaństwa (przygotowanie koktajlów). Testowana będzie również znajomość języka obcego – angielskiego lub francuskiego.
Jak zwykle więc – niech zwyciężą najlepsi!