Przerost możliwości. Winiarstwo w Kalifornii

tekst ukazał się w „CW” nr 105, listopad 2019 | kup ten numer | prenumerata | e wydanie

Winnice w Kalifornii

Kalifornijski przemysł winiarski należy do najbardziej przyjaznych, najmniej agresywnych i najbardziej otwartych w całym świecie. A to pomaga w szybkim rozprzestrzenianiu się nowych idei – zmiany dokonują się tu o wiele sprawniej niż w innych krajach i regionach. Wiedza o winie – więcej o winiarstwie w Kalifornii Ponad czterdzieści lat temu Kalifornia wyszła z cienia. W 1976 roku słynny pojedynek win w ciemno znany jako „degustacja…

Chcesz czytać więcej?