Ribera to styl życia

Styl życia, który łączy kulturę winną ze zdrową, jak dowodzą badania dietetyków, szynką jamón ibérico i serrano.To bogactwo roślin strączkowych, poprzez ciecierzycę, fasolki różnych typów i soczewicę. To obfitość mięsa, z wyznającą kult wieprzowiny Segowią (i jej najpełniejszą manifestacją, cochinillo, czyli pieczenią z ok. 2 tygodniowego ssącego prosięcia) i wymieszanymi wpływami jagnięciny i świniny w…

Chcesz czytać więcej?