Siła rodziny

Gdy w 1980 roku Jim Peace kupił winnicę w Swan Hill, nic nie wskazywało, żeby ten zdeklarowany abstynent miał odnieść sukces w winiarstwie. Tymczasem dziś rodzinna firma Andrew Peace Wines mieści się w dwudziestce największych eksporterów wina w Australii.

Co skłoniło Jima Peace’a, by porzucić dotychczasowe robotnicze życie w Melbourne i kupić odległą winnicę w rejonie Swan Hill nad rzeką Murray (północno-wschodnia Wiktoria)? Nie mając pojęcia o uprawie winorośli i będąc abstynentem? Jim twierdzi, że to był dobry pretekst do ucieczki od zgiełku wielkiego miasta, i chyba trzeba mu wierzyć. Pierwsze lata były trudne i ta historia pewnie nie zakończyłaby się happy endem, gdyby nie Andrew Peace, jeden z synów Jima i Pam. Po ukończeniu szkoły średniej Andrew porzucił myśl o studiach inżynierskich i rozpoczął naukę w szkole enologicznej. Przez osiem lat uczył się i zdobywał doświadczenie u boku najlepszych w branży: w Rouge(fr.) czerwony.. Homme, Lindemans, Coonawarra i Mildara.

Wespół zespół

Fot. Andrew Peace WinesW winiarni Mildara Andrew poznał Cathryn. Pobrali się, a gdy w 1989 na świat przyszło pierwsze z dzieci, zdecydowali osiąść na farmie na stałe. W ciągu dziesięciu lat od zakupu farma została zmechanizowana, zmieniono też system nawadniania. Kolejne lata zajęła budowa własnej winiarni. W końcu w 1996 marzenia się spełniły i wyprodukowano pierwsze własne winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...). Kolejne lata przyniosły sukcesy, wina zdobywały nagrody, produkcja i sprzedaż rosły. Farma została powiększona do 1600 ha, z czego 270 ha jest obsadzonych winoroślą. Pomimo znacznych rozmiarów Andrew Peace Wines pozostaje przedsięwzięciem rodzinnym, łączącym doświadczenie starszych z energią i dynamiką młodszego pokolenia. Spójność koncepcji, wzajemne wsparcie i zaufanie oraz ciężka praca wydają się być podstawą sukcesu firmy.

Rozwój i innowacyjność

Innowacyjność to nie tylko inwestycje w sprzęt i budynki, to przede wszystkim sposób myślenia. Andrew Peace Wines cały czas rozszerza gamę uprawianych szczepów. Obok klasycznych jak shiraz i cabernet sauvignonfrancuska, klasyczna, najbardziej rozpowszechniona i popular... (...), które zajmują największą powierzchnię, uprawiane są również chardonnayfrancuska odmian białych winogron, jedna z najbardziej rozp... (...), colombard, crouchen(afr.) riesling (cape riesling).., gordo, grenache, malbecfrancuska odmiana czerwonych winogron uprawianych głównie ... (...), mataro, merlotjedna z bardziej rozpowszechnionych i popularnych czerwonych... (...), riesling, ruby cabernet, sauvignon blancjedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie białych ... (...), sémillonfrancuska odmiana białych winogron.Uprawiana głównie w Bo... (...). W ostatnich latach podjęto udaną próbę nasadzenia sagrantinostara włoska odmiana czerwonych winogron, uprawiana główn... (...) (jest największą z nielicznych upraw tego szczepu w Australii), a także tempranillo, pinot gris, sangiovesewłoska odmiana czerwonych winogron.Jest to jedna z najważn... (...), viognier czy pedro ximénez. Obok winorośli uprawiane są pszenica, jęczmień, rzepak, kukurydza, a nawet dynie, mimo że w bardzo suchym klimacie rośliny te wymagają nawadniania. Zbiornik wodny zasilający system nawadniający został zarybiony, a nowo powstałe przedsiębiorstwo planuje zwiększyć produkcję do poziomu 100 000 ryb rocznie.

Wina dla każdego klienta

Gama win produkowanych przez Andrew Peace Wines jest szeroka, na każde podniebienie i na każdą kieszeń. Firma koncentruje się na rynku eksportowym, tym samym obecna jest na wszystkich najważniejszych rynkach światowych.