crozes-hermitage (crozes-ermitage)

    fr. czerw. AOC z Doliny Rodanu, prod. z odmiany syrah (z ewent. dodatkiem do 15% białych odm.), upr. na pow. 1,2 tys. ha w 10 gminach leżących na lewym brzegu Rodanu, w środ. części Okr. Północnego (największa apelacja na tym obszarze).

    Leżakowanie – 2–8 lat, najczęściej 5–6 lat lub dłużej. Wytrawne. W apelacji robi się także nieco win białych z odmian marsanne i/lub roussanne. Wyd. maks. – 45 hl/ha. Prod. – 47 tys. hl. AOC – od 1937 r.
    N.Z.P.: Cave de Tain, Jaboulet, Perret, Thalabert.