cukier gronowy, cukier prosty występujący w postaci wolnej w owocach, nektarze kwiatowym i miodzie.
Jeden z podstawowych surowców biorących udział fermentacji alkoholowej; stanowi do około 25 proc. masy suchej winogron.
cukier gronowy, cukier prosty występujący w postaci wolnej w owocach, nektarze kwiatowym i miodzie.
Jeden z podstawowych surowców biorących udział fermentacji alkoholowej; stanowi do około 25 proc. masy suchej winogron.