Irvine (Hans William Irvine)

    (1856–1922) wydawca, inwestor, winiarz i polityk, jeden z wielkich pionierów australijskiego winiarstwa. Urodzony w Melbourne, syn irlandzkiego młynarza, zajął się z sukcesem działalnością drukarską, ale już w roku 1888 jako dość bogaty przedsiębiorca sprzedał wydawnictwo i nabył winnicę w okolicach Great Western w Wiktorii, którą od początku intensywnie rozbudowywał.

    Fot. Muzeum VictoriaWsparty wiedzą francuskiego winemakera z Szampanii Charlesa Pierlota (wcześniej pracował m.in. w Pommery) jako pierwszy rozpoczął na antypodach wyrób win musujących. Sam też wielokrotnie zwiedzał europejskie regiony winiarskie, słynął z wiedzy enologicznej oraz znajomości najnowszych rozwiązań technologicznych. Pod koniec XIX wieku jego wina (i winiaki) były szeroko znane na całym kontynencie i w Europie – Irvine był bowiem pionierem reklamy winiarskiej, którą umieszczał nawet w pociągach. Otwierał kolejne magazyny w Australii i w Londynie. Słynął z takich win, jak… Claret, Hock, ChablisBiałe wino francuskie AOC z Burgundii, produkowane wyłącz... (...), Burgundy, White Hermitage czy Sparkling Burgundy. Jako polityk (członek parlamentu), po długotrwałej batalii, niemal zmusił rząd krajowy do subsydiowania szkółek sadzonek na podkładkach amerykańskich, co w pewnym stopniu złagodziło tragedię filoksery na antypodach. Schorowany, cztery lata przed śmiercią sprzedał winiarski interes Oskarowi Seppeltowi, wnukowi Josepha, innego wielkiego pioniera, który urodził się w Walimiu koło Wałbrzycha (winiarnie Seppelt, a także słynny Penfold’s wchodzą dziś w skład koncernu Southcorp). Sam osiadł w regionie Yarra, a później udał się na leczenie do Londynu, gdzie zmarł.