MuscatMuscat to jedna z najstarszych, najpopularniejszych i&n... to jedna z najstarszych, najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych w świecie rodzin białych odmian winogron, znana jeszcze w starożytności. Ma dwie podstawowe pododmiany: muskata aleksandryjskiego o dużych jagodach (często wykorzystywanego jako deserowe owoce do bezpośredniej konsumpcji) oraz muskata drobnojagodowego, znacznie częściej wykorzystywanego do wyrobu win.
Wywodzi się najprawdopodobniej z rejonu Morza Egejskiego (wybrzeża dzisiejszej Grecji i Turcji) lub Afryki Północnej. Dlatego z uwagi na wiek odmiany i rozległość upraw występuje w niezliczonej liczbie pododmian i klonów o równie trudnej do ogarnięcia liczbie nazw. Choć odmiana jest biała, powstały także mutacje czerwone (muscat hamburg). W dodatku z powodu swojej łatwo rozpoznawalnej specyfiki aromatycznej (drugiej po gewürztraminerze pod względem intensywności), wiele znanych szczepów winorośli nosi określenie „muscat” w swojej nazwie, choć nie należy do tej rodziny. Warto zwrócić uwagę zwłaszcza na muskata ottonela (prawdopodobnie stara krzyżówka chasselas i muscat de saumur, klona pinota) i morio-muskata (krzyżówkę sylvanera i pinot blanc) oraz muskata-sylvanera (czyli sauvignon blancjedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie białych ...).
Stosunkowo łatwa w uprawie i wydajna, niemniej bardzo trudna w winifikacji – zbyt swobodny dostęp tlenu zniekształca zupełnie zapach wina. Używana zarówno do wyrobu lekkich win wytrawnych, jak i – od wielu wieków – do uzyskiwania win słodkich, a zwłaszcza wzmacnianych oraz musujących.
Inne nazwy muskata aleksandryjskiego: muscat d’alexandrie, moscatel de alejandría, hanepoot, muscat gordo blanco, muškát žltý, sárga muskotály, zibibbo. Inne nazwy muskata drobnojagodowego: muscat á petits grains, moscatel de grano menudo, gelbermuskateller, muscat de lunel, muscat de frontignan, brown muscat.
Aromaty: winogrona, skórka pomarańczowa, płatki róży, kwiat pomarańczy, z nutami piżma i korzeni.
Obszary upraw: Francja (gł. Langwedocja, Alzacja), Włochy, Hiszpania, Grecja, Nowy Światpopularne, zbiorcze określenie pozaeuropejskich państw win..., Niemcy, Europa Środkowo-Wschodnia.
Ważne! Odmiana nie ma nic wspólnego z bordoskim szczepem muscadellefrancuska odmiana białych winogron uprawianych głównie w ... (...) ani z loarskim muscadet (melon de bourgogne).
