moc minimalna – 13,5%
leżakowanie – zależnie od typu, crianza(hiszp.) pielęgnacja, wzrost, dojrzewanie, okres dojrzewani... (...) (dojrzewa minimum 1 rok w beczkach; sprzedawane od 3 roku po zbiorach), reserva (dojrzewa minimum 1 rok w beczkach i 2 lata w butelkach; sprzedawane od 4 roku po zbiorach) i gran reserva (dojrzewa minimum 2 lata w beczkach i 4 lata w butelkach; sprzedawane od 7 roku po zbiorach); barwa, zwłaszcza u młodych win, głęboka, niemal atramentowa, zapach skoncentrowany, mocny, dojrzałych owoców, skóry, korzeni, z nutkami żywicy, tuszu i mineralnymi; ciężkie i mocne.
