Soave – zbiory, nadzieje i kłopoty

Soave – zbiory, nadzieje i kłopoty

Soavewłoskie białe DOC/DOCG z regionu Veneto produkowane z odmi..., jedna z największych włoskich białych apelacji, spodziewa się w tym roku „powrotu do normalności”. Po dwóch niezbyt dobrych rocznikach, ten ma być wyraźnie lepszy. Jednak w tle ciągle jawią się problemy z jakością, strukturą produkcji oraz kłopoty wizerunkowe. Po dwóch ostatnich rocznikach, 2017 i 2018, gdzie doszło do szeregu perturbacji spowodowanych przez przymrozki, deszcze i gradobicia, w tym sezonie na horyzoncie nie…

Chcesz czytać więcej?