…której sprzedaż nigdy nie była tak rekordowa, jak w 2012 roku.
Consejo Regulador de Cavahiszpańskie białe lub różowe wino musujące klasy DO pro... (...) informuje o 161 milionach butelek sprzedanych zagranicznym odbiorcom, co oznacza 6% wzrost w stosunku do 2011 roku.
Niestety, dla kontrastu, lokalny rynek nie zachował się równie pozytywnie. Hiszpanie kupili 81 milionów butelek w 2012 roku, a to również 6%, ale – niestety – spadku w stosunku do rekordowego 2011 roku z 87 milionami butelek. Wynika to z kryzysu i wysokiego bezrobocia na Półwyspie Iberyjskim.
Jednak zsumowany wynik jest dodatni. 2012 rok zamknął się 1,5% wzrostem globalnej sprzedaży cavy, z 243 milionami butelek, w stosunku do 239 milionów sprzedanych w 2011.
Według Patrice Lesclaux, z Castillo Perelada, to skutek korzystnego nowego obyczaju – sprzedawcy wina „muszą” mieć obecnie cavę w swoim portfolio.
– Chodzi przede wszystkim o relację jakości do ceny – uściśla Lesclaux.
Czy Państwo również przyczyniali się w zeszłym roku do poprawy wyników sprzedaży cavy?…
Marta Śmietana
Ilustracja: Peder Severin Krøyer, Hip, Hip, Hurrah, 1888
