Szczepy nieoczywiste

tekst ukazał się w „CW” nr 103, wrzesień 2019 | kup ten numer | prenumerata | e-wydanie

Szczepy nieoczywiste
Fot. archiwum Saint Clair

Choć kiedy posadzono pierwsze krzewy sauvignon blancjedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie białych ... w Nowej Zelandii, kraj ten miał już za sobą jakieś 150 lat winiarskiej tradycji, to dziś odmiana ta stanowi niemal synonim wina nowozelandzkiego. Pewien promil ludzkości pamięta jeszcze i o pinot noirPinot noir należy do wielkiej rodziny rodziny pinotów i&nb..., ale na tych dwóch szczepach zwykle kończy się nasza wiedza o tamtejszym winiarstwie. Z roku na rok coraz bardziej niesłusznie… Na nasze…

Chcesz czytać więcej?