Z Victorem Schoenfeldem, głównym winemakerem Golan Heights Winery, rozmawiają Michał Bardel i Paweł Gąsiorek.Ilekroć przychodzi nam kosztować wina ze Wzgórz Golan, nie możemy wyjść ze zdumienia, że tyle świeżego owocu i porządnej, zgrabnej kwasowości można połączyć w winie, którego powstało z owoców rosnących na 33 równoleżniku. Toż to geograficznie prawie niemożliwe!Victor Schoenfeld: Byłoby niemożliwe, gdyby nie jedna sprawa:…
