Warren Winiarski, zwycięzca najsłynniejszej w historii degustacji, tzw. Paris Judgment, postanowił wesprzeć bibliotekę Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis. Placówka dostanie 3,3 miliona dolarów dotacji.
W ubiegłym roku Warren Winiarski gościł w Polsce – w czasie specjalnej gali odebrał tytuł Człowieka Roku magazynu „Czas Wina”. W trakcie pobytu wygłosił również odczyt w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz poprowadził warsztaty win kalifornijskich w Dworze Sieraków – na oba wydarzenia było znacznie więcej chętnych niż miejsc.
Trudno się dziwić – Warren Winiarski to nestor współczesnego winiarstwa. Będąc wykładowcą na uniwersytecie w Chicago, porzucił karierę naukową, by zostać winiarzem. Wywodził się z rodziny polskich imigrantów z tego miasta, ale – mimo charakterystycznego nazwiska – nie miał wcześniej do czynienia z winem. Poznał je bliżej dopiero na stypendium naukowym we Włoszech.
Człowiek Roku magazynu „Czas Wina” – poznaj laureatów
Zbiory biblioteki uniwersyteckiej w Davis liczą ponad 30 tysięcy woluminów i map winiarskich z całego świata, zaś najstarszy egzemplarz pochodzi z 1287 roku. Warren Winiarski również studiował w Davis i korzystał z tamtejszych zbiorów. Jako były wykładowca, książki darzy specjalną estymą.
źródła własne oraz „Decanter”