Uwierz liczbom

Choć to wydaje się niemożliwe, czasem jeszcze nie wszyscy traktują winiarstwo jak poważny biznes.

Tymczasem wystarczy przyjrzeć się liczbom: 3209 kilometrów kwadratowych powierzchni, 24970 podmiotów, które zajmują się produkcją wina – te wartości opisują dzisiejszą kondycję włoskich apelacji. W ramach sytemu DOC/DOCG zachodzą procesy, które od 1963 roku można uznać za bardzo ważną część włoskiej ekonomii.

Eksport win z Italii osiągnął w 2012 roku rekordową wartość, szacowaną na 2,08 miliarda euro, przy czym 55% zatrudnionych na obszarach objętych apelacjami zawdzięcza swą pracę właśnie produkcji wina. Tak szacuje narodową kondycję Ministerstwo Rolnictwa i Coldiretti, organizacja zrzeszająca rolników, a wyniki te zastały upublicznione podczas zakończonego niedawno Vinitaly 2013.