Penedès ma nadzieję, że do lata 2012 uda mu się zmienić własny system apelacyjny i z ogólnej klasyfikacji wydzielić sześć podregionów.
– Nasze winogrona rosną wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego do wysokości 800 m n.p.m., ale też wspinają się na szczyty górskie – wyjaśnia powód zmian Josep Albet, prezes Komisji Regulacyjnej DO Penedès.
Dodaje: – Mamy dwa masywy górskie i dolinę pośrodku, co tworzy wiele mikroklimatów i różnicuje gleby. Z naszych wyliczeń wynika, że powinniśmy mieć przynajmniej sześć różnych rejonów – a nie jeden, jak dotychczas.
Zaproponowane podregiony to: istniejący Penedès – oraz Garraf, Ordal, Alt(niem.) stary, dojrzały.. Penèdes, Dolina Centralna A i Dolina Centralna B. Josep Albet i pozostali zwolennicy zmian pracują nad określeniem warunków zaistnienia nowych podziałów.
Precyzyjne wskazanie różnic pozwoli przedstawić do akceptacji gotowy projekt i może przyśpieszyć decyzję.
MŚ
