Wina Bałkanów

Wina Bałkanów

Szesnasty tom naszego przewodnika postanowiliśmy poświęcić szeroko rozumianym winom bałkańskim. Bardzo szeroko rozumianym.

Winiarska geografia nie zawsze bowiem pokrywa się z geografią polityczną, a wszelkie próby uzgodnienia jednej z drugą zwykle kończą się już to awanturą, już kompletnym zamieszaniem. Dlatego w tym tomie zdecydowaliśmy się omówić zarówno kraje ściśle bałkańskie, jak i te, które do Bałkanów zaliczamy raczej ze względów kulturowych. Długo spieraliśmy o sąsiadującą z Rumunią Mołdawię, w końcu postanowiliśmy poświęcić jej nieco więcej miejsca we wspólnym tomie „Wina Gruzji i Mołdawii”.

Fot. ArchiwumA w numerze:

Grecja
Bułgaria
Rumunia
Turcja
Słowenia
Chorwacja
Czarnogóra
Macedonia
Serbia
Albania
Kosowo
Bośnia i Hercegowina

 

Autorami przewodnika są redaktorzy „Czasu Wina”:

Wojciech Gogoliński – znawca win i alkoholi, redaktor senior „Czasu Wina”, b. redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, autor bestsellerowej Encyklopedii Alkoholi, założyciel i pierwszy prezes Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, juror wielu międzynarodowych konkursów winiarskich.

Michał Bardel – dziennikarz, nauczyciel akademicki, redaktor naczelny „Czasu Wina”, publicysta „Tygodnika Powszechnego”, juror w międzynarodowym konkursie Mundus Vini oraz wykładowca Collegium Civitas w Warszawie.

Jak kupić Vademecum