Współczesny winiarz liczy się o tyle, o ile uda mu się osiągnąć sukces. Taki sukces, który będzie miał znaczenie zarówno w zakresie jakości, jak i ekonomii. Dzisiaj presja na to, by zysk był stały, jest o wiele bardziej paląca niż kilka lat wcześniej. Narzędzie nacisku to kryzys.W winiarstwie dowodów na to, że sława przekłada się…
