Enoteka

Wina reńskie taniej w maju

12 maja 2020

Gdyby nie ponure dzieje stosunków niemiecko-francuskich kto wie, czy niemiecki Palatynat i francuska Alzacja nie stanowiłyby dziś jednego wspólnego regionu winiarskiego. Łączy je bowiem bardzo wiele: ot, choćby miłość do rieslinga, pinotów i gewurztraminera (ten ostatni narodził się zresztą w Palatynacie), nadzwyczajnie ciepły i suchy mezoklimat, który zawdzięczają naturalnej osłonie przed deszczowymi chmurami, jaką stanowią dla Francuzów Wogezy, a dla Niemców ich przedłużenie w postaci wzgórz Haart. No i to jeszcze, że emeryci obydwu krajów szturmują obydwa regiony w poszukiwaniu słońca, dobrej kuchni i znakomitych win.

Rodzina Anselmannów wytwarza winonapój uzyskiwany na drodze całkowitej lub częściowej fer... (...) w palatynackim Edesheim już od XIII wieku. To znaczy, w papierach mają, że na pewno od XVIII, ale co mogli robić wcześniej? To jedna z większych, ale też najnowocześniejszych winiarni w regionie. Sam Ralf Anselmann to postać niezwykle barwna, laureat nieskończonych wyróżnień federalnych, zwycięzca wielu konkursów winiarskich, a także niestrudzony ich juror. Trudno doprawdy znaleźć w Europie, a i na świecie, poważny konkurs, w którym by nie sędziował (a jeśli są takie, to zapewne niepoważne i długo nie pociągną). To pasja, ale też ważna część pracy enologa – próbując kilku tysięcy win rocznie Ralf wie doskonale, czego oczekują konsumenci, jak zmieniają się ich gusta, czym są znudzeni, a co ich akurat mocniej podnieca. Wina Ralfa są zatem matematycznie ścisłe i precyzyjne: zbudowane tak, by zaspokoić gusta koneserów, ale i przyciągnąć do niemieckiego wina tych, którym dotąd było z nim nie po drodze.

W maju wina z Weingut(niem.) winnica, gospodarstwo winiarskie.Termin odnosi się ... (...) Anselmann w bardzo pociągającej cenie (-25%).

SPÄTBURGUNDER TROCKEN(niem.) wytrawne.. 2018 PALATYNAT 57,75 zł ~~77 zł~~

ORTEGA BEERENAUSLESE 2017 PALATYNAT 73,12 zł ~~97,50 zł~~

GEWÜRZTRAMINERodmiana białych winogron uprawianych głównie w północne... SPÄTLESE(niem.) późny zbiór; jeden z sześciu typów niemieckich ... (...) 2018 PALATYNAT 61,50 zł ~~82 zł~~