Woda za wielką wodą

Powodzie i opady deszczu w południowo-wschodniej Australii spowodowały, że zbiory będą o 20 proc. niższe.

Należy się spodziewać również skutków wilgoci: chorób dotykających winnice, w tym przede wszystkim grzybów. Zaleca się winiarzom, by kontrolowali wilgotność i starali się zbierać owoce w najlepszym dla nich momencie, z większą czujnością niż robią to zazwyczaj. Wszyscy jednak wiedzą, że zbiory i tak będą mniejsze o ok. 1,4 miliona ton. Huragan La Niña zniszczył w Queensland 17 tys. domów, a w stanie Victoria 9 tys. mieszkańców było zmuszonych do ewakuacji. W Mount Avoca w Pyrenees rwąca woda przerwała tamę. „Straciliśmy cały cabernet i połowę winnicy” – mówi Matthew Barry, szef winiarni. Nie traci przy tym jednak poczucia humoru: „za to na zalanym terenie znaleźliśmy ważącą 9 funtów rybę. Co było robić – rozpaliliśmy barbecue”.