Z winem twarzą w twarz

Werona – wine2wine, Veronafiere

wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński
wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński

Dziś rozpoczyna się w Weronie jedno z największych tegorocznych wydarzeń w włoskiej branży winiarskiej – kongres wine2wine. Będzie jak zwykle poświęcony nowym trendom winiarskim, także temu, jak włoscy producenci powinni zaistnieć w zdygitalizowanym świecie handlu winem.

wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński
wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński
Właściwie to kongres zaczął się już wczoraj od wielkiej, całodniowej degustacji win sardyńskich oraz warsztatów im poświęconych. Prowadziła je najmłodsza do niedawna Master of Wine i ambasadorka win włoskich Sarah Heller.

Dziś zaczyna się najważniejsza część wydarzenia, czyli dziesiątki warsztatów prowadzonych na najprzeróżniejsze tematy. Pogrupowano je w kilka sekcji tematycznych, jak choćby „rynek”, „wydarzenia”, „najlepsze wina”, „prawo i finanse”, „marketing cyfrowy”, „zarządzanie”, „enoturystyka”, „uprawa winorośli” czy „nowe instrumenty w komunikacji”. To tylko przykłady, ale od razu widać, jak trudny jest wybór. Wykłady odbywają się jednocześnie, zarówno w kilku sąsiadujących ze sobą audytoriach, jak i małych salkach spotkań rozsianych po obszarze znanego wielu Czytelnikom kompleksu targowego Veronafiere, który zajmuje dziś sporą połać miasta.

wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński
wine2wine, Werona, listopad 2018 | fot. W. Gogoliński
By skorzystać jak najwięcej z wine2wine, należy zatem podjąć niełatwe decyzje – żaden z warsztatów nie jest powtarzany, więc chciało by się być w kilku miejscach równocześnie. Bilety są kosmicznie drogie (427 euro), a i tak, by zapewnić sobie wejście, należało rejestrować się znacznie wcześniej. W zamian przybyłym zaoferowano wykłady prowadzone przez najlepszych wykładowców z Włoch i świata, często „najgorętsze” nazwiska znane także z Sieci. Ja sam wybieram się zaraz na kilkugodzinny wykład profesora Attilio Scienzy, jednego z największych specjalistów od badań DNA szczepów winogron i tropienia pochodzenia odmian winorośli. Jego kolejne odkrycia zainteresowani śledzą z zapartym tchem.

Będzie też mocny polski akcent – jutro na forum wystąpi Antonino Mafodda, dyrektor biura ICE w Warszawie, któremu będę miał przyjemność towarzyszyć. Będziemy mówić oczywiście o tym, jak sobie radzą wina włoskie w Polsce oraz o ich perspektywach, ale również o specyfice naszego rynku i tym, czego powinni wystrzegać się włoscy importerzy wchodzący na nasz rynek. Postaramy się zatem podać jak najwięcej rad praktycznych.