Strona główna Tagi Apelacja

Tag: apelacja

Płaskie Alpy i pastwiska. Szwajcaria

W przeliczeniu na głowę mieszkańca w Szwajcarii mamy najwięcej apelacji na świecie. Większości z nich nie poznamy nigdy. Ale takiej gmatwaniny nieporozumień i dziwnych stereotypów, jak w tym małym alpejskim kraju, nie spotkamy chyba w żadnym innym miejscu.

„Stare krzewy” będą faktycznie stare

Choć liczne określenia widoczne na etykietach są ściśle reglamentowane, to ciągle sporo z nich można używać wedle uznania. Tak było do tej pory z często używanym...

Péter Molnár. Tokaj i solone ryby.

Peter Molnar, dyrektor winnicy Patricius i prezydent Tokaj Wine Communities, mówi, że ma wspaniałą pracę i trafił na szczęśliwy czas. Tokaj znajduje się w jednym z najlepszych okresów w swojej historii…

Filozof od zadań specjalnych

Z Thomasem Klingerem, dyrektorem dystrybucji w winiarni Bründlmayer w Kamptal, a przy okazji bratem Willego Klingera, szefa austriackiego Weinmarketingu (AWMB), rozmawia Wojciech Gogoliński.

Bąbelki pod nadzorem

Zgodnie z nakazem sądowym policja zajęła magazyny dwóch producentów prosecco z rejonu Conegliano-Valdobbiadene. Powód – zbyt duży dodatek cukru do ich win. Nieoficjalnie spekuluje się, że z uwagi na ogromne zapotrzebowanie na prosecco kolejne „nieścisłości” mogą wkrótce wyjść na jaw.

Rozłamowe tendencje

Gdyby nie było Álavy, części regionu Rioja, prawdopodobnie żaden przeciętny konsument by tego nawet nie zauważył. A to wielki błąd – bo stąd pochodzą wielkie hiszpańskie wina. I pachnie tu wielkim luksusem.

Oregon się rozrasta

Stan Oregon otrzymał właśnie nową apelację – Van Duzer Corridor. Jest to już siódmy rejon AVA wewnątrz ogromnej apelacji AVA Willamette Valley, zajmującej północną...

Nadciąga wielkie bardolino?

Gdyby Benedykt Chmielowski tworzył dziś swą encyklopedię, napisałby zapewne: „bardolino jakie jest, każdy widzi”. I nie byłoby w tym przesady, ale w drugim wydaniu, poprawionym i uzupełnionym, musiałby ten temat rozwinąć. O weneckim cienkim winie znad Gardy nawet sąsiedzi wyrażali się pogardliwie. Uważali za popychadło. Ale bardolino wyraźnie już nie chce nim być.

Rioja się dzieli

Wprowadzone przed rokiem zmiany dotyczące regionu i apelacji Rioja część producentów uznała za niedostateczne. Wytwórcy z najmniejszej części regionu, Rioja Alavesa, chcą powołać zatem nową apelację DO Viñedos de Álava. O tym, które określenie znajdzie się ostatecznie na etykiecie, zadecyduje sam producent.

Dawid znowu pobił Goliata?

Górale z Cerdon przez kilka lat cieszyli się niezmiernie ze swojej apelacji, póki w leżącej 200 kilometrów na południe ogromnej rodańskiej apelacji Clairette de Die, słynącej z białych win musujących, nie pojawiło się wino różowe, wyrabiane klasycznie, ale także z wiejska, z odmiany muskat…

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?