Tag: Apulia

Na swoją pierwszą apelację DOCG Kalabria czeka od dawna, ale nieoficjalnie mówi się, że to już tylko kwestia miesięcy. Naturalnym kandydatem jest apelacja Cirò,...

Czerwień z charakteremPrawdziwie słodkim must have z Apulii jest primitivo di manduria dolce naturale. W przeciwieństwie do swojego białego kolegi z Trani, nie jest przesadnie słodkie, ma za...

Apulia cieszy się powodzeniem wśród entuzjastów plażowania. Jej imponująca linia brzegowa, najdłuższa w całych kontynentalnych Włoszech, stwarza idealne warunki do tego typu wypoczynku. Szkoda tylko,...

Ogrom wysiłku, jaki włożyła Apulia, by wyjść z cienia ze swoimi winami, jest imponujący. Niestety – to ciągle za mało, i nie jest to wina regionu....

Te trzy słynne winiarnie różni w zasadzie wszystko: położenie, wina i apelacje, w których powstają, temperament właścicieli i enologów, no i oczywiście historia, która w każdym z przypadków potoczyła się zupełnie...

O metamorfozie apulijskiego winiarstwa pisze się już od dobrych kilku lat. Nadal przeobrażeniu ulega tamtejsze podejście do robienia wina – najważniejsze, że daje ono coraz...

Takiego podejścia do tematu czasów Chrystusowych jeszcze nie widziałem. I nawet – mówiąc szczerze – z wyjątkiem win nigdy się nad tym nie zastanawiałem.Choć i o ówczesnych winach...

  Apulia – odwrócona od zachodu, zapatrzona na wschód, skąd przybyli tu przed wiekami greccy żeglarze. Nieprzypadkowo popularny szczep aglianico swoją nazwę wywodzi od ellenico...

1. Zrobić własny makaron orecchiette Makarony we Włoszech robi się wszędzie. Ale to właśnie na południu Półwyspu Apenińskiego najłatwiej trafić na miejsce, gdzie makarony wytwarzane...

  Rzym – wieczne miasto, Florencja – kolebka renesansu, Wenecja – miasto położone na wodzie. Oto żelazne punkty niemal każdej wycieczki do Włoch. A dlaczego...