© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: Argentyna
Wspólnota stołu
Po świecie krąży powiedzenie, że „wegetarianin w Argentynie to jak kaczka bez wody”. Podobne dictum można by wygłosić w stosunku do sąsiedniego Urugwaju. Tyle że w obydwóch...
Skrajności dzielone pospołu
Choć Mendozę i Patagonię dzieli niemal wszystko, wiele cech, a szczególnie wyzwań, mają wspólnych. Mendoza stara się uwolnić od malbekowej monokultury.Patagonia niczego zmieniać nie musi, bo...
Podróż na koniec świata
Czy na końcu świata da się robić wina? Najlepiej przekonać się o tym samemu i udać się w enopodróż do argentyńskiej Patagonii. To nie tylko kraina malbeca...
Mendoza – winiarska mekka u stóp Aconcagui
Na horyzoncie zanurzone w słońcu bezdroża, ośnieżone andyjskie szczyty, stożki wulkanów i lazurowe laguny. Woda ożywia każdy fragment ziemi, przez który przepływa, tworząc zielone enklawy i winne...
Cuda na piasku
Regularnym konsumentom win argentyńskich – a takich w naszym kraju nie brakuje – Mendozy bliżej przedstawiać nie trzeba. Doskonale wiedzą, że na tej właśnie prowincji bazuje...
Życie pod wulkanem
Ten spór nie wybuchł ani w Argentynie, ani nawet w Ameryce Południowej. Ale tam bez wątpienia się skończy, choć jeszcze nikt nie wie dokładnie, gdzie, a dokładniej...
Gwiezdny posterunek
Jeden z najwyższych wulkanów południowej Ameryki, winodajna pustynia wokół dawnych indiańskich osiedli, winnice położone na wysokości 1400 m n.p.m. i niewyjaśniona tajemnica rozbitego w Andach samolotu....
Wino na krawędzi…
Coraz chętniej czytam teksty, które nazywam na własne potrzeby crossoverami. To takie dzieła, pisane najczęściej przez ludzi zwykle na co dzień z branżą...
Słoneczna kraina obfitości
La Rioja bywa często omijana lub pobieżnie tylko odwiedzana przez turystów przybywających do Argentyny. Dla tych jednak, którzy zboczą z udeptanego szlaku, zdolna jest...
Z poezją w tle
Nie sposób odciąć się od poezji, nosząc w hiszpańskojęzycznym świecie nazwisko Lorca. Nawet będąc argentyńskim enologiem o hiszpańsko-syryjsko-libańskich korzeniach, nie uniknie się pytań o...