Strona główna Tagi Australia

Tag: Australia

Wiatry w Langhorne Creek

Lake Doctor to daleki kuzyn Cape Doctora – choć nie tak silny i działający raczej lokalnie, potrafi radykalnie zmienić mezoklimat okręgów winiarskich, do których dociera. Cape Doctor wychładza winnice afrykańskiego Przylądka – Lake Doctor odpowiedzialny jest tymczasem za unikalne siedliska australijskiego Langhorne Creek.

Dobry rok 2018. Produkcja wina: pierwsze dane OIV

Po tragicznym roku 2017, ostatnie zbiory były rekordowe. W 2018 roku niemal wszędzie pogoda sprzyjała, winiarze uniknęli zarówno przymrozków, jak i nadmiernych spiekot. Nawet gradobicia nie...

Media społecznościowe – przyspieszenie!

Im więcej poważnie dojrzałych win z Kalifornii i Australii jest mi dane skosztować, win powstałych w połowie XX wieku, tym mocniej się zastanawiam... ...dlaczego tak...

Pionierzy na antypodach

Historia winiarstwa australijskiego jest tak stara, jak historia samej Australii. Pierwsze krzewy winorośli posadzono na terenie Port Jackson (dzisiejsze Sydney) w 1788 roku. Tym samym,...

Siła sześciu pokoleń

Stwierdzenie, że firma Thorn-Clarke robi wina od sześciu pokoleń, mijałoby się z prawdą. Choć rodzina Thorn, z której pochodzi połowa założycielskiego duetu tej obecnie prężnie działającej...

Wyborny specjał (nie) tylko do wina

Suszenie mięsa to jeden z najstarszych sposobów jego konserwowania, przy zachowaniu wartości odżywczych.Niedawno na rynku pojawiły się paski suszonej wołowiny Beef Jerky Oryginal o...

Zmienne oblicza Barossy

Barossa – najlepszy region Australii. Najlepszy producent z Barossy (i Australii w ogóle) – Stephen Henschke. Najlepsze wino Henschkego z Barossy – Hill of Grace. Problem w tym, że...

Australia w Warszawie

Emigranci z Wielkiej Brytanii, którzy w 1788 roku posadzili w okolicach Sydney pierwsze krzewy winorośli, byliby bez wątpienia dumni z pozycji, jaką mają aktualnie...

Serce winnej Australii

Australia Południowa to najbardziej produktywny obszar winiarski w Australii. Status ten zawdzięcza głównie sztucznie nawadnianej i bardzo żyznej strefie Lower Murray z regionem Riverland....

Tropem Witkacego i Malinowskiego

Z zakochaną w Australii Pauliną Młynarską rozmawia Michał BardelMICHAŁ BARDEL: Zbiera Pani materiał do książki o Południowej Australii. Będzie tam coś na temat wina?PAULINA...

Newsletter

Prenumerata

Zamów prenumeratę miesięcznika Czas Wina

Zawsze prosto do twojej skrzynki pocztowej

E-WYDANIE

Zamów e-wydanie miesięcznika Czas Wina

Czytaj na telefonie i tablecie

Strona zawiera informacje handlowe dotyczące napojów alkoholowych i przeznaczona jest dla osób pełnoletnich.

Czy akceptujesz te warunki i masz ukończone 18 lat ?