© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: degustacja
Jesienny Salon Degustacyjny
W dniach 12–14 października zapraszamy na Salony Degustacyjne we Wrocławiu, Łodzi i Poznaniu.Jak zwykle będzie można skosztować świetnych win i alkoholi mocnych oraz zamawiać...
Nie bójmy się zakręcić kieliszkiem
Degustacja to analiza wyglądu, zapachu i smaku wina za pomocą zmysłów, a jej efektem powinien być opis i ocena wina. Wbrew obiegowym opiniom, nie są do tego potrzebne jakieś szczególne talenty, wystarczy przeciętna zdolność rozróżniania barw, zapachów i smaków.
Najlepsze z najlepszych
Jak można wybrać najlepsze spośród 11 tysięcy win, zachowując pełen obiektywizm? Dowiedziałem się tego, biorąc udział w kolejnej edycji najbardziej prestiżowego konkursu winiarskiego na...
Meandry degustacji lokalnych
W pewnym sensie to dobrze, że degustatorzy wina przystosowują się do warunków lokalnych, w których przychodzi im pracować.Degustując w Burgundii, musimy się przyzwyczaić do...
Wino i luksus
Wśród natrętnych pytań na ten szczególny temat, jakim jest luksus, pojawia się i takie: czy wino może być uznane za produkt luksusowy?Widząc, jak szybko...
O degustacji
Oto mały elementarz degustacyjny. Wino próbujemy w trzech tanecznych krokach, z których każdy dzieli się na trzy mniejsze kroczki. To proste, mechaniczne, można nawet...
W wiosennych nastrojach
Dobrze się złożyło. To był jeden z tych dni, kiedy naprawdę poczuliśmy oddech wiosny. Po surowej zimie, mimo gołych drzew, błota i topniejących resztek...
Wymierzyć zmysłami
„Za nami 1535 win, a pozostało do zdegustowania jeszcze 2099” – tymi słowami otwarł kolejną sesję degustacyjną prezydent konkursu Giuseppe Martelli.W konkursie brały udział...