© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: DNA
DNA chardonnay poszukiwane
Poznanie sekwencji genów tej jednej z najpopularniejszych odmian winorośli będzie milowym krokiem w rozwoju enologii.Badań podjął się kanadyjsko-australijski zespół naukowców z University of British...
Tropiąc gryfy i jednorożce (część 2)
Najstarsze zachowane opisy szczepów winorośli znajdujemy u rzymskich autorów Pliniusza i Kolumeli. Czy dzisiaj jesteśmy w stanie odnaleźć którąś z tych odmian sprzed dwóch...