Tag: dobór wina do potraw

Spór wybuchł od razu. W czasie redakcyjnej egzekutywy zwykłym obyczajem wybieraliśmy wina godne polecenia do świątecznego stołu. A że jakoś tak się ustaliło, że święta Bożego Narodzenia obchodzimy corocznie, stąd w latach minionych wykorzystaliśmy wszelkie możliwości wyboru dla Państwa win według wymyślonego przez nas klucza. Teraz…

  Przed nami święta Bożego Narodzenia oraz karnawał. To okres nie tylko radosny, ale i nerwowy, zwłaszcza jeśli należymy do osób lubiących zaskakiwać bliskich czymś smacznym,...

Przyznam się szczerze, że nadal, regularnie, co rok, przychodzi do mnie święty Mikołaj. Nie Gwiazdor ani żaden Dziadek Mróz i nie w wigilię Bożego Narodzenia –...

Zapraszamy wielbicieli dobrej kuchni i dobrych win do Forum Przestrzenie na kolejną odsłonę kultowego festiwalu kulinarnego.26 kwietnia (niedziela) od 11.00 do 18.00, odbędzie się...

  Trudno dobierać wina do wigilijnych dań. Bo po pierwsze trzeba znaleźć takie, które dobrze połączy się z kilkoma daniami podawanymi w krótkich odstępach czasu. Po drugie...

Każdy o tym wie – nawet najbardziej początkujący – że wina dobiera się do potraw. Teorii na ten temat jest tyle, ilu winiarskich ekspertów.Oczywiście...

  Szósty tom Vademecum „Czasu Wina”   Spis treści: Jak dobierać wino do potraw Siedem rzeczy, na które warto zwrócić uwagę Podobieństwo czy różnica? Wino w potrawie Przystawki i śniadania Chleb ze...

  W cieniu wigilii, której zapachy nie wywietrzały jeszcze z kuchni, a smaki z pamięci, trzeba zdobyć się na nie lada kulinarną ekwilibrystykę, by przygotowując...

Tytuł nieco bez sensu – ale jaki inny wymyślić? Niczego nie będziemy przecież szukać – sami musimy coś wybrać, zaproponować, przynieść. I jeszcze udowodnić, że...

Nie jestem specjalistą od kuchni dalekowschodniej, choć bliskowschodniej i owszem. Niemniej sytuacja zmusiła mnie, by odwiedzić roku zeszłego Japonię.Wcześniej w kulinarnych przybytkach tego kraju...