Tag: dobór wina do potraw

  Tradycją, cynamonem i piernikami, które zawisły na choince, buraczkami, które w towarzystwie uszek zagrają na stole pierwsze skrzypce? A może rybą, pełną aromatu, z...

Nic dodać, nic ująć. Zadanie postawiliśmy sobie proste. Każdy z nas bowiem już od lat całych słyszy z ust najbliższych – zwykle na kilka...

Woła irytująco spokojny małżonek. „Mamo! Wyluzuj!” – dodaje syn, wbijając kolejny gwóźdź do trumny. Złośliwość rzeczy martwych przekracza wszelkie granice. Setka ważnych spraw przylepiła...

Dziennikarze Decantera wybrali najlepsze wino do świątecznego indyka.W Goring Hotel w Londynie Fiona Beckett (krytyk winiarski) i Rowley Leigh (restauracja Le Café Anglais) zmierzyli...

Mimo że Francja dzisiaj nie jest tak religijna jak przed wiekami, to spędzenie świąt w Paryżu jest niewątpliwie ciekawym przeżyciem. Także kulinarnym. Dla wielu...

  W moim rodzinnym domu w największym pokoju stoi stół. Mebel to nie byle jaki, bo jeszcze po pradziadkach. Gdy jest całkowicie rozłożony, ma niemal...

  Katalońska cava, podobnie  jak szampan, zbliża nas do ekskluzywności. Szkoda, bo elegancja win fermentujących w butelce powinna towarzyszyć nam częściej, nawet codziennie!  Szefowie kuchni...

  Są różne poglądy na temat tego, jakie trunki powinno się podawać do wigilii. Są tacy, którzy uważają, że żadnego alkoholu pić wtedy nie wypada....

Nie ulega wątpliwości, że różne wina odmiennie komponują się z potrawami. Powszechnie wiadomo, że białe mięsa wymagają podania win białych, a mięsa czerwone – win czerwonych. W ostatnich latach zasady te są bardzo mocno kwestionowane…