Tag: Dolina Uco

Na terenach Mendozy królują głównie kaktusy i drzewa o przypominających kolce liściach, gdyż tylko takie są w stanie wegetować w tamtejszych naturalnych pustynnych warunkach. Do kompletu należą jeszcze kredowobiałe wapienie i otoczaki pozostawione przez rzeki, które wyschły tysiące lat temu. Tutaj właśnie, konkretnie w Dolinie Uco, rodzina Zuccardi zdecydowała się na przedsięwzięcie w zamierzeniu stanowiące kulminację jej winiarskich osiągnięć.

W przeciwieństwie do winiarstwa winogrodnictwo nie jest najlepszym miejscem do przeprowadzania rewolucyjnych zmian. Jednak jeśli w pierwszej dziedzinie chce się coś osiągnąć, trzeba zacząć właśnie od...