© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: drożdże
Mały, ale wariat. Zachwycające drożdże
Czy przyszło wam kiedyś do głowy (zupełnie na trzeźwo), żeby zachwycić się drożdżami? Nie? Szkoda. Jest po temu kilka mocnych powodów. Jednokomórkowe grzyby Saccharomyces cerevisiae mają na koncie więcej osiągnięć niż nowoczesny winogrodnik parceli w winnicy.
Winne drożdże
Nowozelandzcy naukowcy Velimir Gayevskiy i dr Matthew Goddard ze School of Biological Sciences z University of Auckland udowodnili, że drożdże różnią się w zależności...
Kanada akceptuje drożdże modyfikowane genetycznie
Kanadyjskie ministerstwo zdrowia wyraziło zgodę na dopuszczenie do użytku genetycznie zmodyfikowanego szczepu drożdży winiarskich.Drożdże – znane pod handlową nazwą ML01 – stworzył dr Hennie...
Drobnoustroje pierwszego sortu
Te mikroskopijne jednokomórkowe grzyby występują powszechnie w przyrodzie: na skórkach dojrzałych winogron, w glebie winnicy, w pomieszczeniach winiarni i w ogóle wszędzie....