© Copyright by Czas Wina 2022
Tag: dziczyzna
Nowości oraz starzy znajomi
Kolorowo i pachnąco było w tym roku na planecie EuroGastro – wystawcy części poświęconej jedzeniu i napojom dwoili się i troili żeby przyciągnąć uwagę...
Dzik jest dziki, dzik jest dobry!
Mięso dzikich zwierząt, grzyby leśne i dzikie owoce to pierwsze pożywienie człowieka odkąd postawił stopę na tej ziemi. Pierwsze i, moim zdaniem, najważniejsze oraz...
Dziczyzna oswojona
Do wszystkiego co nowe i nieznane podchodzimy z rezerwą. Dopóki nie oswoimy się – na przykład z nowymi smakami – pozostajemy w stanie swoistego...
Myśliwskie dylematy
Dania z dziczyzny to na świecie synonim wyszukanych smaków. Towarzyszą im zawsze najwytworniejsze wina. W Polsce kuchnia myśliwska kojarzy się raczej siermiężnie. Rzadko pojawia...